Receitas Fitness Sem Glúten e Sem Lactose com um Toque de Suplementação

À medida que a consciência sobre alergias alimentares cresce, o mundo do fitness está a adaptar para atender às necessidades daqueles que Procuram não apenas refeições com baixo teor de carboidratos e gorduras, mas também uma abordagem mais inclusiva com receitas sem glúten e sem lactose. Neste artigo, apresentamos cinco receitas deliciosas, livres de glúten e lactose, e enriquecidas com suplementos para melhorar o teu desempenho e nutrição.

1. Bolo Proteico Sem Açúcar e Sem Lactose

Este bolo é uma opção saudável e deliciosa que substitui a farinha branca e o açúcar por ingredientes mais nutritivos. Além disso, acrescentamos 100 gramas de Iso Whey Zero, um suplemento de alta qualidade, para aumentar o teor de proteína em cada porção do bolo em 8,5 gramas, tornando-o ideal para lanches saudáveis.

Optámos por adicionar mais proteína à receita através da nossa Isso Whey Zero devido a:

• Elevadíssimo teor de proteína: 88%
• Enriquecido com aminoácidos funcionais: L-arginina HCl, L-citrulina, L-glutamina, BCAA
• Elevado teor de aminoácidos
• De absorção super-rápida e segura
• Baixo teor de gordura e hidratos de carbono.
• Baixo teor de sódio.
• Sem adição de açúcar
• Com stevia
• Sem glúten
• Sem lactose

Receita :

Ingredientes:

• 1 maçã com casca
• 4 bananas prata
• 6 claras e 3 gemas
• 1 xícara de aveia em flocos finos (sem glúten)
• 1 colher de sopa de linhaça dourada
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100 ml de leite de coco (sem lactose)
• 3 colheres de sopa de passas
• Canela a gosto (ajuste ao sabor da proteína escolhida)

Modo de Preparação:

No liquidificadora, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 40 minutos. Após arrefecer, divida em 10 porções para lanches nutritivos.

2. Coxa de Galinha Sem Lactose e Sem Glúten

Esta receita de coxa de galinha é uma opção deliciosa para quem quer proteína magra e é livre de lactose e glúten. Para aumentar a qualidade nutricional, adicionamos farinha de linhaça dourada.

Ingredientes:

Massa:

• 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 100 ml da água do cozimento do frango
• 2 tomates maduros (sem pele e picados)
• 1 cebola grande
• 350 gramas de batata doce assada
• Sal rosa dos Himalaias
• Orégãos, pimenta e outros temperos a gosto
• 1 ovo inteiro
• 2 dentes de alho
• 1 colher de óleo de coco ou outro óleo saudável
• 3 colheres de farinha de linhaça dourada
• 2 colheres de sopa de farinha de amaranto ou outra saudável

Modo de Preparação:

Massa:

1. Esmaga a batata doce com um garfo e mistura com o frango desfiado, o ovo, a farinha de amaranto, uma pitada de sal dos Himalaias e os temperos a tua escolha.

Recheio:

1. Numa panela com fogo médio/baixo, adicione o óleo, o alho e a cebola até dourarem.
2. Acrescente uma concha da água no cozimento do frango, o tomate, e mais 2 conchas da água do cozimento.
3. Adicione o frango desfiado, misture bem e sirva

Montagem:

1. Modele a massa em formato de coxa de galinha, coloque o recheio no centro e feche bem.
2. Passe a mistura na farinha de linhaça e coloque em uma forma untada com óleo de coco.
3. Pré-aqueça o forno a 250°C e asse as coxas por 30 minutos.
4. Após esfriar, estão prontas para serem saboreadas.

3. Panquecas de Batata Doce com Proteína em Pó

Estas panquecas são uma opção deliciosa para o Pequeno Almoço ou lanche e são enriquecidas com proteína em pó, que ajuda na recuperação muscular.

Ingredientes:

• 1 Chávena de batata doce cozida e amassada
• 1/2 Chávena de proteína em pó (sabor a tua escolha)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de Preparação:

1. Misture a batata doce, a proteína em pó, os ovos, a canela e o fermento até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco e despeje pequenas porções da massa para formar as panquecas.
3. Cozinha até dourar dos dois lados.
4. Sirva com frutas e mel, se desejar.

4. Sopa Cremosa de Abóbora Sem Lactose

Esta sopa cremosa de abóbora é reconfortante e repleta de benefícios nutricionais. Além de ser sem lactose, adicionamos um suplemento de cúrcuma para torná-la ainda mais saudável.

Ingredientes:

• 2 Chávena de abóbora cozida e amassada
• 1 Chávenade leite de amêndoa (sem lactose)
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó (suplemento anti-inflamatório)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparação:

1. numa panela, refogue o gengibre no óleo de coco até que esteja aromático.
2. Adicione a abóbora cozida e amassada, o leite de amêndoa e a cúrcuma em pó.
3. Cozinhe a mistura em fogo médio até que fique cremosa e bem aquecida.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Opcionalmente, adicione um suplemento de cúrcuma para obter benefícios anti-inflamatórios adicionais.
6. Sirva quente e desfruta!

5. Muffins de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose com Proteína

Estes muffins de chocolate sem glúten e sem lactose são uma sobremesa deliciosa e saudável. Além disso, incorporamos proteína em pó para aumentar o valor nutricional.

Ingredientes:

• 1 Chávena de farinha de amêndoa
• 1/4 de Chávena de cacau em pó
• 1/4 de Chávena de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 Chávena de leite de amêndoa (sem lactose)
• 1 colher de sopa de proteína de arroz em pó

Modo de Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com forminhas de papel ou untada.
2. Numa tigela, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o açúcar de coco e o fermento em pó.
3. Noutra tigela, bata os ovos e adicione o leite de amêndoa e a proteína em pó. Mistura bem até obter uma massa homogênea.
4. Combina os ingredientes secos com os ingredientes molhados e misture até que a massa esteja bem incorporada.
5. Despeja a massa nas forminhas de muffins até cerca de 3/4 de sua capacidade.
6. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixa arrefecer antes de saboreares estes muffins de chocolate deliciosos e cheios de proteína.

Conclusão:

Estas receitas fitness sem glúten e sem lactose são ideais para atender às necessidades nutricionais de atletas e entusiastas do fitness. Além disso, ao incorporar suplementos como Iso Whey Zero, proteína em pó, podes melhorar a qualidade nutricional e o desempenho das tuas refeições. Lembra-te de consultar um profissional de saúde ou nutricionista antes de iniciar qualquer novo plano alimentar ou suplementação.

Aproveita estas refeições deliciosas e saudáveis!