As dietas com teor elevado de proteína torna-se tão conhecidas que quase se pode começar a sonhar em nos tornarmos modelos de fitness adotando uma dieta essencialmente de proteínas. No entanto, não é tão simples quanto isto…
Proteína com proteína – será mesmo o segredo para uma perda de peso bem-sucedida? Hoje em dia, em todo o lado se pode comprar proteína de alguma forma, seja um batido ou uma barra, numa lojinha da esquina ou num grande supermercado. As dietas com teor elevado de proteína tornaram-se tão conhecidas que quase que se pode começar a sonhar em nos tornarmos modelos de fitness adotando uma dieta essencialmente de proteínas. No entanto, não é tão simples quanto isto…
As proteínas devem ocupar o lugar certo na nossa dieta
Vamos começar pelo princípio. A proteína é um macronutriente, um dos três principais tipos: proteínas, hidratos de carbono e gordura. Uma dieta normal e saudável é composta por esses três nutrientes (o que é muito importante!). Todos têm a sua função e lugar devido e é também muito importante saber as proporções certas e fontes saudáveis! Um nutriente não pode repor por completo o outro. Em certas dietas o consumo de gordura ou proteína é mais importante, no entanto, uma pessoa mediana deve tentar adotar uma dieta com as seguintes proporções calóricas: Hidratos de carbono 50-60%, e o resto deve ser dividido proporcionalmente entre proteína e gordura. Um grama de gordura contém duas vezes mais calorias do que os outros dois nutrientes, por isso deve-se ter alguma moderação.
Está a ver que o nosso consumo diário de proteínas deve equivaler apenas a 20-30% do valor total de calorias. Outro princípio é considerar qual o objetivo a ter – a quantidade ideal proteína deve ser de 1-2 g / kg de peso corporal, por isso se tem, por exemplo, 70 kg, deve consumir 140 g proteína por dia.
Agora que já sabe as quantidades, vamos examinar quais as melhores fontes proteicas e que outro tipo de refeições deve consumir com proteína. O melhor é optar por fontes proteicas magras, tais como carne de aves, peixe do mar, clara do ovo, queijo fresco, ricota, queijo magro, soja e batidos de proteína. Como acompanhamento, pode optar por arroz integral, vermelho ou basmati, triguilho, trigo-sarraceno, milho-painço ou uma batata-doce de tamanho médio. Por outro lado, os brócolos, cogumelos, espargos, espinafre e todos os vegetais crus e saladas são também uma excelente escolha. Pode ingerir gordura, além dos óleos e carne gorda, também na forma de sementes oleaginosas. Não poderia ser mais fácil!
O que vai acontecer se eu consumir proteína a mais? Será que vou engordar?
As coisas não são assim tão lineares. Se consumir proteína a mais não irá necessariamente engordar ou se exceder uma certa quantidade não irá logo transformar-se em gordura ou hidratos de carbono (?!?). Pode parecer um pouco estranho, mas este tipo de informação circula na internet.
Em primeiro lugar, de certeza que não irá começar a reter líquidos e engordar imediatamente após exceder o valor normal de proteína. Sim, é verdade que se consumir bem mais do que o indicado (talvez o dobro), irá sobrecarregar o seu corpo e o sistema digestivo. O seu corpo processa e decompõe cerca de 30-50 g de proteína por refeição e, por conseguinte, irá sentir-se cansado, irritável, inchado, poderá sofrer de prisão de ventre ou acidificação e o excesso irá ser excretado, o que também faz com que desperdice dinheiro.
A fim de perder peso, deve combinar suplementos de proteína com o quê?
Uma vez que tenha adotado a dieta certa, pode começar a tomar suplementos dietéticos (para complementar e não substituir a dieta correta!). Antes de treinar tome queimadores de gordura e produtos vitalizadores que ajudam a retardar o cansaço e assim ter mais energia física e mental. Depois ou durante o treino tome aminoácidos, glutamina , BCAAs e depois quando acabar tome um batido rápido ou com uma mistura de proteínas, dependendo do que irá comer depois. Caso não tenha certeza sobre o que escolher, visite a nossa loja onde os nossos colaboradores lhe irão dar mais informação e ajuda sobre os produtos.
Se ouviu falar sobre alguma solução drástica e milagrosa para perder peso, deve questionar se será verdade. Embora seja extremamente difícil encontrar o equilíbrio certo, o facto é que não se pode fazer progresso sem isso – e proteína ou “comprimidos” a mais também não irão ajudar.
Proteína e Perda de Peso: Desvendando o Mito
Proteína com proteína – será mesmo o segredo para uma perda de peso bem-sucedida? Hoje em dia, em todo o lado se pode comprar proteína de alguma forma, seja um batido ou uma barra, numa lojinha da esquina ou num grande supermercado. As dietas com teor elevado de proteína tornaram-se tão conhecidas que quase que se pode começar a sonhar em nos tornarmos modelos de fitness adotando uma dieta essencialmente de proteínas. No entanto, não é tão simples quanto isto…
A Importância do Equilíbrio entre Nutrientes
Vamos começar pelo princípio. A proteína é um macronutriente, um dos três principais tipos: proteínas, hidratos de carbono e gordura. Uma dieta normal e saudável é composta por esses três nutrientes (o que é muito importante!). Todos têm a sua função e lugar devido, e é também fundamental saber as proporções certas e escolher fontes saudáveis. Um nutriente não pode substituir completamente o outro. Em certas dietas, o consumo de gordura ou proteína pode ser mais importante, no entanto, uma pessoa mediana deve tentar adotar uma dieta com as seguintes proporções calóricas: Hidratos de carbono 50-60%, e o restante deve ser dividido proporcionalmente entre proteína e gordura. Lembre-se de que um grama de gordura contém duas vezes mais calorias do que os outros dois nutrientes, por isso é essencial ter moderação.
Determinando a Quantidade Certa de Proteína
Está a ver que o nosso consumo diário de proteínas deve equivaler apenas a 20-30% do valor total de calorias. Além disso, é importante considerar qual é o seu objetivo. A quantidade ideal de proteína deve ser de 1-2 g por kg de peso corporal. Portanto, se tem, por exemplo, 70 kg, deve consumir 140 g de proteína por dia.
Fontes de Proteína e Alimentos Complementares
Agora que já sabe as quantidades, vamos examinar quais são as melhores fontes proteicas e que outros tipos de refeições deve consumir com proteína. O melhor é optar por fontes proteicas magras, como carne de aves, peixe do mar, clara do ovo, queijo fresco, ricota, queijo magro, soja e batidos de proteína. Como acompanhamento, pode optar por arroz integral, vermelho ou basmati, triguilho, trigo-sarraceno, milho-painço ou uma batata-doce de tamanho médio. Além disso, brócolos, cogumelos, espargos, espinafre e todos os vegetais crus e saladas são também excelentes escolhas. Não se esqueça de incluir gorduras saudáveis, como óleos e sementes oleaginosas, na sua dieta.
O Excesso de Proteína e o Peso
O que vai acontecer se consumir proteína em excesso? Será que vai engordar? As coisas não são tão lineares. Consumir proteína em excesso não irá necessariamente fazer com que engorde imediatamente, mas também não é benéfico para o seu corpo. Se consumir bem mais do que o indicado (talvez o dobro), irá sobrecarregar o seu corpo e o sistema digestivo. O seu corpo processa e decompõe cerca de 30-50 g de proteína por refeição, e, por conseguinte, irá sentir-se cansado, irritável, inchado e poderá sofrer de prisão de ventre ou acidificação. O excesso de proteína será excretado, o que também faz com que desperdice dinheiro.
Suplementos de Proteína e Perda de Peso
Uma vez que tenha adotado a dieta certa, pode começar a tomar suplementos dietéticos (para complementar e não substituir a dieta correta!). Antes de treinar, tome queimadores de gordura e produtos vitalizadores que ajudam a retardar o cansaço e proporcionam mais energia física e mental. Durante ou após o treino, tome aminoácidos, glutamina, BCAAs e um batido rápido ou uma mistura de proteínas, dependendo do que irá comer depois. Se tiver dúvidas sobre quais produtos escolher, visite uma das nossas lojas, onde os nossos colaboradores lhe irão fornecer mais informações e orientação.
Conclusão: O Equilíbrio é Fundamental
Se ouviu falar sobre alguma solução drástica e milagrosa para perder peso, deve questionar se será verdade. Embora seja extremamente difícil encontrar o equilíbrio certo, o facto é que não se pode fazer progresso sem isso – e proteína ou “comprimidos” em excesso também não irão ajudar. Lembre-se de que a chave para uma alimentação saudável e perda de peso bem-sucedida é o equilíbrio entre todos os nutrientes e a moderação no consumo de proteína.
